Solution de désacidification de l'huile de thé
L'huile de thé est une huile de graines de Camellia oleifera, promue par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) comme une huile comestible saine et de qualité supérieure. Cependant, les acides gras libres qu'elle contient ont des effets négatifs sur sa conservation, sa valeur nutritionnelle, sa valeur médicinale et sa production industrielle.
Le procédé traditionnel de désacidification de l'huile de thé est le raffinage alcalin. Cette méthode complexe peut endommager les composants actifs de l'huile de thé et générer une grande quantité de déchets. La distillation moléculaire, technologie de séparation liquide-liquide à basse température, sous vide poussé et avec un degré de séparation élevé, est particulièrement adaptée à la désacidification de l'huile de thé.
